Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Anders
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
1 ui, 20 gr. margarine, 200 gr. gehakt,
2 1/2 dl. water, 1 bouillonblokje, 1 rode peper, 1 el. tomatenpuree, 1 laurierblad, 1 el. ketjap manis, tijm, oregano, zout, suiker, peper.
Voorbereiding:
Maak de ui en rode peper schoon, snijd ze klein.
Bereidingswijze:
Fruit de ui en de rode peper in de margarine. Bak het gehakt al omscheppende mee tot het lichtbruin is. Voeg het water toe met het bouillonblokje, de ketjap manis, de tomatenpuree, het laurierblad, wat tijm en oregano (naar smaak). Laat de saus 10 minuten trekken. Maak de saus op smaak af met zout, suiker en peper.
|
|